蒸馏法除盐
将含有盐类的水溶液加热使其沸腾，水变成蒸汽，将蒸汽冷凝便制得蒸馏水；盐类则残留在水中变成浓缩盐水，靠排污排掉。这种除盐处理的方法称为蒸馏法。
在离子交换法除盐之前，蒸馏法在工业上和实验室里使用得很广，由于蒸馏法除盐处理使用的设备仅有蒸发器，对于生产高温高压蒸汽或回收高压废蒸汽的工厂来说，采用这种方法的汽水系统比采用其他方法更为简便。使得蒸馏法在近几十年仍然得到发展。目前，蒸馏法除盐处理使用的是沸腾型和闪蒸型两类蒸发器。
一、沸腾型蒸发器
最简单的沸腾型蒸发器工作时，蒸发器内不断输入的原水被热源加热至沸腾，产生蒸汽，蒸汽经冷却凝结成为蒸馏水。若以蒸汽为热源，输入到蒸发器作为热源的蒸汽称为一次蒸汽，原水受热蒸发而得到的蒸汽称为二次蒸汽，二次蒸汽冷凝后就得到蒸馏水。为防止蒸发装置受热而结垢，对原水应预先进行离子交换软化处理。
沸腾型蒸发器又分为三种。一种是表面式沸腾蒸发器，其特征是水的蒸发在位于水容积中受热部件的表面上进行；一种是表面式外置蒸发器，其特征是水的蒸发在外置受热部件表面上进行，以减弱受热面的结垢强度；另外一种是膜式蒸发器，其特征是水的蒸发在受热部件的膜表面进行。
二、闪蒸型蒸发器
表面式蒸发器结垢的可能性较大，需要对其给水进行离子交换软化处理，故人们又从实践中研制出了闪蒸型蒸发器。闪蒸型蒸发器预先将水在一定压力下加热到某一温度后，将其注入一个压力较低的扩容室中，这时由于注入水的温度高于该室压力的饱和温度，一部分水急速汽化（即“闪蒸”）为蒸汽，与此同时水温下降，直到水和蒸汽都达到该温度下的饱和状态。在闪蒸型蒸发器中，因水的加热和蒸汽的形成是在不同的部件内进行的，所以大大降低了结垢的可能性。运行经验表明，对闪蒸型蒸发器的给水只作简单的加酸处理，当给水温度为120℃时，蒸发器内也不会结垢。闪蒸型蒸发装置可以是单级的，也可以是多级的，闪蒸型蒸发装置的二次蒸汽量主要取决于循环水流量和装置的温降。
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