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一般来说方便面加工企业生产流程如下:
面粉→计量混合一除杂一收集槽一和面一复合一压延一切丝一蒸煮切断一调味一油炸一冷却一整列一自动并进一包装一装箱一成品方便面
在生产加工所排的废水为含油脂废水,来自于油炸方便面的剩余油和冲洗机械的剩余废水。饮料废水主要来自冲洗水、洗涤水。含有糖类、醇类等有机物,有机物浓度较高。洗涤水包括:凝固物洗涤水;糖化过程的糖化、过滤洗涤水;罐装过程洗瓶,灭菌及破瓶饮料:冷却水及成品车间洗涤水。排出的废水中除含糖类外,还含有多种氨基酸、醇、维生素。